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교육기간	2025-04-15 ~ 2025-04-15	수강료	10,000원
시간	14:00~16:30	요일	화
장소	요리교실	대상
교육소개	케이크 특
강사	박광서
프로필	대한민국제과기능장, 직업능력개발훈련교사, 대한제과협회기술지도위원, 국제제과디저트심사위원 전)나폴레옹, 전)김영모과자점 근무 전)한국산업인력공단제과제빵기능사 감독위원 현)북부,동부,중부여성발전센터 강사, 한솔요리학원 강사 현장경력 25년이상 다양한 기술전수
개인준비물	교재 : 프린트 (유기농 밀가루와 버터를 사용합니다.)재료비 : 1회 25,000원(중도환불 불가)첫날준비물 : 담아갈 통, 행주, 앞치마, 필기도구, 재료비(현금 및 계좌이체)
재료비	25000 원

주차별 교육내용

1주차	생크림 케이크 : 제노와즈 반죽을 하여 케이크 시트를 만들고 생크림으로 아이싱하고 과일로 장식