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교육명 신청기간 정원
3-세계 차 힐링여행 신청기간2022-03-08 (09: 00) ~ 2022-04-03 정원16 명

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교육기간 2022-04-04 ~ 2022-06-20 수강료 120,000원
시간 13:00~15:00 요일
장소 강의실3(3층) 대상
교육소개 팬데믹을 극복하는 대안으로, 세계 10대 장수 식품인 ‘차(Tea)’를 통해, 세계 각국의 차문화의 이해, 8대 종류차 이해와 우리기와 활용하는 방법, 차의 효능과 성분에 따라 건강과 체질에 맞는 차 선택 방법, 글로벌 음료 예절, 간단한 티케이터링(찻자리) 연출로 다과 응대법, 차의 맛과 멋을 더하는 차의 종류에 따른 다기 및 다구 선택 방법등을 학습함.
강사 김민선
프로필 저서 『티마스터 입문』(전문대호텔관광과 교재 선정(2019. 09학기부터))
국가 인사혁신처 국가인재 데이터베이스 등록 인재(2021-03-24, 차문화산업 국가인재)
원광대학교 일반대학원 한국문화학과 예다(禮茶)학 전공 문학박사(원광대2020(박)137.
숭의여대 비서행정학과 2017-03~현재 산학협력취업지도, 전 송곡대관광과 외래교수
전(사)예명원·김포다도박물관 중국상하이지회장 및 서울동작지회장(2012-11~2017-04)
중국국가1급고급다예기사(高級茶藝技師-증서번호1647103346100066), 중국국가1급고급평차기사(高級評茶技師-증서번호1447103346100055), 사)한국차문화협회 차생활지도전문사범(전문제215호, 사) 예명원&김포다도박물관 전통예절과 다도전문사범(법인385, 석제120호), 사)한국대학평생교육원협의회 전통차예절지도사(1001202003), 국가공인 CS관리리더(No.160040308C)자격증 외 한식조리사, 커피, 명상등 자격증 다수 보유. 동작커뮤티, 연세대, 경희대, 대림대, 사)원유전통문화협회, 사)국어고전문화원, 사)예명원&김포다도박물관등, 국립중앙경찰학교, 경찰대, 연세대, 경희대등외 기업연수원 특강 600여회.
개인준비물 교재, 탬블러 소 1-2개 정도
재료비 100,000 원

주차별 교육내용

1주차 오리엔테이션 및 차문화 특강(차의 맛과 멋)
8대 종류차의 이해와 차문화
2주차 차의 성분과 효능&체질에 따른 선택
차의 이해와 차문화
3주차 녹차류의 이해와 우리는법 및 활용법
한국의 차문화
4주차 백차류, 황차류의 이해와 우리는법 및 활용법
한국의 차문화
5주차 청차류 이해와 우리는법 및 활용법
중국의 차문화
6주차 홍차류 이해와 우리는법 및 활용법
서양차문화와 신사숙녀
7주차 흑차류의 이해와 우리는법 및 활용법
중국차의 문화
8주차 보이차류의 이해와 우리는법 및 활용법
체질에 따른 선택
9주차 재가공차류 대용차류, 화차류, 블렌딩차류의 이해와 우리는법 및 활용법
10주차 블렌딩차류 이해와 우리는법 및 활용법
일본의 차문화
11주차 찻자리꾸미기&다과응대법(개인 or 조별 선택: 준비물 준비)